COMER EM ALJUSTREL

                    O Restaurante Fio D’Azeite, fica mesmo no centro da vila, no rés-do-chao do Hotel Villa Aljustrel.   e é uma referência gastronómica no concelho de Aljustrel.   Destaque para as migas á alentejana com a carne de alguidar ou a perna de javali estufada em vinho com castanhas e maça reineta.   Nos peixes, nao há que enganar com o polvo salteado em azeite e alho, acompanhado por meia desfeita de batatas e tomate.   Éstas mençoes sao reductoras, porque a oferta é bem mais  extensa, privilegiando sempre os productos da regiao, representando a riquíssima gastronomia alentejana, desde a entrada, até á sobremesa.   O pessoal de sala é competente e o chefe de sala pode aconselhá-lo bem.   A oferta é boa e pensada para casar com os sabores da terra.

A. M. N.